「始まりの一品」に込めた想い

みなさんこんにちは！　

本日は料理部の楠瀬がブログをお送り致します。

すっかり冬の寒さになってきましたね。

風邪をひかれないように、どうぞ暖かい服装でお出かけくださいね。

さて、今回のブログは、フレンチのコースで

「メイン料理へ続ける為の一品」「食欲を引き出す一品」

としてお客様にお出しする「オードブル」の紹介です♪

オードブルは前述の通り、コースの中で大変重要な役割を持っています。

これから始まるお食事を期待して頂けるよう、彩鮮やかに調理することは

もちろんのこと、味についても食欲を引き出せるよう、バランスを整えています。

素敵なパーティーの始まりを告げる一品を、是非お楽しみくださいね☆

Hello everyone! 

I’m kusunose, working as a French chef

at kyoto St,Andrews Church,

You've come to the cold of winter completely .

Please, to go out in warm clothes so as not to catch a cold .

It will have an important role 

in the preparation for the leading role of the cuisine .

So you can expect the future begin course meal

We are looking forward from the bottom 

of my heart that who can eat to everyone ☆