◆シェフBlog◆秋色♪

先日、休日に嵐山の天龍寺に行ってきました！

紅葉する木々を見て、秋の色を感じました♪

色々、散策していると…

もみじやすすきなど、秋の訪れを示すもの達がたくさん！

また、灯籠の中に結婚式をしている人形がいたり…

新芽のもみじとドングリが並んでいたり

まさに“秋色”の光景があちらこちらに！

秋＆秋色を堪能できた一日でした！

そんな秋には、お料理にも秋色のエッセンスを入れています↓

秋色の野菜の付け合わせや、稲穂(お米を揚げたポップコーンならぬポップライス)で

秋色を加えています！！

当教会のお料理には、見た目にも、そして味にも

旬の食材を使った料理をお出しするこだわりを持って

仕事に取り組むよう心掛けています。

皆様もお食事をする際は、食べる時も、作る時も

盛り付けにもひと手間加えてみると

新しい発見や、楽しみ方ができるかもしれませんね！

では皆様、良い週末を♪